#为什么国产啤酒越来越没人喝了？##国产啤酒为何越来越难喝了?##为何国产啤酒越来越不受欢迎?#灵菲配资
前几天跟朋友聚会，我刚到包厢，就看见桌上摆着几瓶进口啤酒。老张一边开酒一边说：“今天咱尝尝这进口货，国产啤酒现在喝着没味儿，都成‘工业啤水’了。”这话一出，大家你一言我一语地讨论起来，我也陷入了思考，国产啤酒真就这么不受待见了？
说起“工业啤水”这个称呼，主要是因为国产啤酒的原料和工艺。以前国内麦芽产能不足，为了降低成本、提高产量，很多厂家就用大米、玉米、淀粉这些便宜原料替代部分麦芽 。虽然口感变得清爽了，但麦香味淡了，啤酒花的味道也不明显，喝起来就像加了点酒精的水。而且，国产啤酒普遍原麦汁浓度不高，大多在8°P左右，相比之下灵菲配资，进口啤酒好多都能达到11°P甚至更高，味道自然寡淡许多。
再看看进口啤酒，就拿德国啤酒来说，一直遵循1516年的《啤酒纯净法》，只用水、麦芽、啤酒花和酵母这四种原料酿造，工艺复杂，发酵时间长，喝起来麦香浓郁，口感层次丰富，酒精度数也更高，让人喝着更过瘾。就像比利时的一些啤酒，还会添加芫荽籽和橘皮等，风味独特，一对比，国产啤酒的口感就显得有些单一了。
不过咱也不能一竿子打死所有国产啤酒。现在国产啤酒在市场上的份额还是很高的，说明很多人日常还是会选择它，毕竟价格实惠，性价比高，喝着顺口，适合咱老百姓日常消费。而且这几年，不少国产啤酒品牌也意识到了问题，开始发力。有的推出了高端产品线，有的开始重视精酿啤酒，用更好的原料、更复杂的工艺，努力提升品质和口感，像青岛啤酒的高端款，还有一些地方小众精酿品牌，口碑都还不错。
我觉得大家对国产啤酒还是要多些耐心和信心。虽然现在部分国产啤酒确实存在不足，但也一直在努力改进。我们不能只盯着“工业啤水”这个标签，多给它们一些尝试和成长的机会。也希望国产啤酒能继续加油，做出更多好喝的啤酒，满足大家不同的需求，重新赢回消费者的心。
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